Когда я впервые увидела Торунь, то подумала, что это такой маленький Краков. Старый город так же представляет собой достаточно большую сеть улиц и улочек с очень характерной кирпичной застройкой. Через него так же протекает Висла, и можно посидеть на ее берегу или погулять по набережной. От железнодорожного вокзала в Старый город нужно идти как раз по мосту через реку, с которого как на ладони виден исторический центр — вид, признанный одним из чудес Польши. И хотя Торунь — это, конечно, намного больше, чем туристическая часть с историческими памятниками, для гостей города, безусловно, именно она представляет главный интерес. Она производит впечатление ухоженной и продуманной, а кроме того — полна достопримечательностей.
Немного истории
Город основали крестоносцы Тевтонского ордена в 1233 году. Благодаря своему положению на Висле, Торунь вскоре приобрел статус важного торгового центра, вступив в союз с торговыми городами Северной Европы. XIV–XV века — это период его расцвета. Тогда Торунь стал одним из самых богатых городов государства Тевтонского ордена.
Город Торунь. Источник: Центр социального архивированияС 1454 года жители Торуня, недовольные правлением ордена крестоносцев, присоединились к Прусскому союзу, Объединение городов и духовенства, созданное для противодействия Тевтонскому ордену при поддержке Польского королевства. что положило начало Тринадцатилетней войне. После ее окончания территории, на которых находился город, в соответствии со Вторым торуньским мирным договором 1466 года, вернулись под польское владычество. В последующие столетия Торунь развивался как важный научный и культурный центр, привлекая ученых и художников со всей Европы. Сохранивший средневековую планировку Старый город с его многочисленными памятниками архитектуры включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Отдельного внимания заслуживает «падающая» башня. Речь идет об одной из девяти сохранившихся торуньских крепостных башен (всего их было 52 или 54, тут мнения историков расходятся), находящихся в Старом городе, на линии городских стен. Башня была построена в конце XIII века, а накренилась, вероятнее всего, в XV веке из-за нестабильности почвы (наклон составляет 5°13'15''). Впрочем, легенда гласит, что это произошло по другой причине — как кара за то, что один из рыцарей нарушил монашеские обеты. В XVIII веке своды и лестничный пролет башни были перестроены и, вероятно, тогда же ее превратили в тюрьму. В последнее время, впрочем, в здании трудились местные чиновники.
В XIX веке в Кривой башне разместили кузницу, служившую нуждам крепости Торунь. Крепость Торунь — еще одна городская достопримечательность, включающая в себя свыше 150 объектов, в том числе 15 больших фортов. Это необыкновенно ценный фортификационный памятник европейского масштаба и одна из крупнейших оборонительных систем на территории современной Польши. Крепость возникла в период разделов Речи Посполитой, когда Торунь, находившийся под властью Пруссии, стал крепостью стратегического значения, ролью которой было остановить российские войска. В те времена в состав крепости входило около 200 объектов.
«Падающая» башня в Торуне. Фото: Кшиштоф Голик / WikipediaМежду тем, это была не единственная «падающая» башня в старом Торуне. Вплоть до половины XIX века существовала и вторая, носившая название Рыбацкой. Она была почти такой же формы, как сохранившаяся, но сейчас от нее не осталось и следа.
Николай Коперник
«Коперник была женщиной!» — одно из самых известных высказываний о великом астрономе (разумеется, шуточное, из фильма «Сексмиссия» Юлиуша Махульского). Но даже дети знают и другие слова о Копернике: «Солнце остановил он, а Землю в движенье привел/ Это польский народ на свет его произвел» Wstrzymał Słońce, ruszył Ziemię — Polskie go wydało plemię — и тут уже нет ни доли шутки. Автор этих строк — поэт Ян Непомук Каминский, но его фамилия намного менее известна, чем само двустишие.
Коперник — это выдающийся астроном, который доказал, что это Земля вращается вокруг Солнца, а не Солнце вокруг Земли. Его труд «О вращении небесных сфер» стал революцией в тогдашнем представлении о Вселенной и утвердил гелиоцентрическую модель Солнечной системы.
А причем здесь Торунь? А при том, что именно там 19 февраля 1473 года родился ученый.
На Старомейском Рынке находится памятник Николаю Копернику, который представляет астронома в профессорской тоге, держащего в руках астролябию. Латинская надпись на постаменте гласит: «Торунец Николай Коперник. Сдвинувший Землю, остановивший Солнце и Небеса».
Памятник Николаю Копернику. Источник: Kumal / WikipediaПланетарий им. Владислава Дзевульского — это одна из главных достопримечательностей Торуня. Там во время популярных астрономических показов можно, в зависимости от темы, узнать о величине и устройстве Вселенной, о главных созвездиях, тайнах планет и галактик и т. п. Торуньский планетарий стал первым в Польше, где появилась система all-sky, позволяющая проецировать слайды на всю поверхность купола. Благодаря тому, что картинка окружает зрителей со всех сторон, у них возникает ощущение, что они находятся, например, внутри туманностей, то есть скоплений звезд. Часы работы планетария нерегулярные, поэтому лучше уточнить всю информацию на сайте.
- Адрес: ul. Franciszkańska 15, сайт www.planetarium.torun.pl.
Центр астрономии Университета им. Николая Коперника — это крупнейший центр астрономических наблюдений в Польше и один из крупнейших в Европе. Его посещение начинается с кафедры радиоастрономии, где можно увидеть два самых больших в стране радиотелескопа — RT3 и RT4. В Центре астрономии УНК также создана модель Солнечной системы в таком масштабе, чтобы она полностью поместилась в прилегающем парке — наглядно показано соотношение расстояний между объектами во Вселенной. Последний пункт экскурсии — это купол, под которым находится крупнейший в Польше оптический телескоп: диаметр его зеркала составляет 90 сантиметров. Посетить Центр астрономии могут только группы от 10 человек по предварительной записи.
- Адрес: деревня Пивнице (13 км от Торуня), запись на экскурсию — через имейл obserwatorium@turystyka.torun.pl, не менее чем за два рабочих дня
Дом Николая Коперника — это музей, в котором современные технологии объединяются с историей жизни и профессиональной деятельности астронома. Музей расположен в двух старинных домах, принадлежавших когда-то семье ученого, и рассказывает как о его личности, так и о достижениях. Архитектура здания, построенного в XV веке в готическом стиле, и предметы того времени позволили также отразить в экспозиции реалии повседневной жизни мещан, показать, как функционировало домовладение эпохи позднего Средневековья. Информацию о часах работы музея можно найти на сайте.
- Адрес: ul. Mikołaja Kopernika 15/17, сайт https://muzeum.torun.pl.
Торуньские пряники
Почему именно в этом городе пряники стали такими популярными? Как ни странно, это не связано с тем, что центр Торуня похож на пряничный домик. Причиной считается местоположение города вблизи важных водных торговых путей, которое дало ему доступ к экзотическим пряностям, таким как имбирь, корица и гвоздика. Кроме того, в окрестностях были прекрасные условия для разведения пчел, а значит и производства меда — ключевого ингредиента пряничного теста.
Пряничная алея звезд в Торуне. Источник: Beax / WikipediaПряники в Торуне выпекают более 700 лет. Они отличаются характерным вкусом и ароматом и давно стали символом города. Самая известная форма торуньского пряника — «Катажинка», названная в честь дочки одного из местных пекарей.
Разумеется, в городе есть и музеи, посвященные истории этой сладости. Как можно прочитать на сайте Музея торуньского пряника, для создания декорированного пряника нужно было обладать тремя главными навыками: уметь приготовить тесто, вырезать деревянную форму и, собственно, украсить готовый пряник. Рецепт теста был профессиональной тайной пекарей. Известно только, что прежде чем тесто использовали для выпечки, оно должно было несколько лет «дозревать» в огромных кадках, которые хранили в подвалах. Пряничники порой вкладывали в тесто целое состояние, и иногда оно в качестве основной части приданого или наследства переходило следующим поколениям.
Музей торуньского пряника — крупнейший музей такого рода в Европе. В нем представлена, среди прочего, самая большая коллекция пряничных форм, а кроме того, там проводятся самые масштабные исследования истории изготовления торуньских пряников. Во время посещения музея можно и самому испечь и украсить пряник. А расположен музей в помещении пряничной фабрики XIX века, принадлежавшей семейству Визе.
- Адрес: ul. Strumykowa 4
Что интересно, в Торуне есть еще один музей на ту же тематику — Живой музей пряника. В нем туристы могут принять участие в приготовлении знаменитой выпечки в помещениях, оборудованных по образцу XVI века, с использованием инструментов и технологии той эпохи. Как можно прочитать на сайте музея, посетители становятся подмастерьями пряничного мастера и активно участвуют во всем процессе: они узнают, из каких ингредиентов делается пряник, собственноручно просеивают муку, мелют пряности, смешивают их с теплым медом и мукой, а в конце мнут тесто и раскатывают его скалкой. Из готового теста гости сами вырезают пряники, которые после выпекания забирают на память.
- Адрес: ul. Rabiańska 9
Конечно, пряники также изображены на разнообразных сувенирах, продающихся в городе, а в одной из торуньских пивных — Browar Staromiejski Jana Olbrachta — даже подают пряничное пиво.
Что еще стоит увидеть?
Пройдя по одной из улочек Старого города, вы попадете к Театру Бай Поморскому. Он выглядит как огромный раскрытый шкаф, а каждый час над входом начинается кукольный спектакль, рассказывающий об истории основания города, посмотреть который можно совершенно бесплатно.
- Адрес: ul. Piernikarska 9
Стоит также посетить Старомейскую ратушу — впечатляющее готическое здание XIII–XIV веков, в котором сейчас располагается Окружной музей. В нем представлена богатая коллекция произведений искусства и артефактов, связанных с историей города.
- Адрес: Rynek Staromiejski 1
Во время прогулки вы непременно увидите собор святых Иоанна Крестителя и Иоанна Богослова (или собор святых Янов) — в этом готическом храме XIV века находится купель, в которой был крещен Николай Коперник. Кроме того, в соборе стоит обратить внимание на колокол Tuba Dei (Труба Господня) 1500 года, один из самых больших средневековых колоколов в Польше.
- Адрес: ul. Żeglarska 16
Не обойдем вниманием и основателей города. Правда, о них сейчас напоминают уже только руины замка крестоносцев — остатки первой крепости тевтонцев на польских землях, разрушенной жителями Торуня в 1454 году во время восстания против ордена. Но эти развалины стоят того, чтобы их посетить.
- Адрес: ul. Przedzamcze 3
Город музеев
Торунь. Фото: Агнешка Билецкая / UMT 2024Казалось бы, я в этом тексте уже рассказала о многих торуньских музеях, но всех их не перечесть! Расскажу еще о нескольких.
Есть в Торуне один очень необычный музей — Музей истории портачей. Портач — ремесленник, не состоявший ни в каком цеху; позднее так стали называть работника, который по неумению все портит.«Попробуй себя в разных средневековых ролях, получи звание Портача и выполни задания мастеров, узнавая при этом увлекательные исторические факты и легенды. Предлагаем на выбор пять интерактивных мастер-классов, во время которых каждый гость примет самое активное участие в ремесленных показах», — такое интригующее описание можно прочитать на сайте. Музей рассказывает о неудачах и ошибках в истории ремесел и других видов человеческой деятельности. В нем с юмором описаны промахи, которые допускали ремесленники на протяжении веков. Экспозиция включает в себя неудачные изделия, забавные байки и интерактивные стенды.
- Адрес: ul. Chełmińska 5
Можно также посетить Дом торуньских легенд — место, в котором гость погружается в мир загадочных рассказов и мифов, связанных с историей Торуня. Это интерактивный музей, где легенды о торуньских героях, драконах, ремесленниках и духах оживают благодаря театральным инсценировкам. Дети могут не только слушать истории, но и активно участвовать в представлениях.
- Адрес: ul. Szeroka 35
Любителям путешествий можно посоветовать Музей путешественников имени Тони Халика. Он возник благодаря дару, который передала городу известная путешественница и журналистка Эльжбета Дзиковская, — коллекции из более чем 800 артефактов внеевропейских культур. Эту коллекцию она собрала в многочисленных путешествиях по всему миру, в которых пани Эльжбета побывала вместе со своим супругом Тони Халиком. Известный путешественник и кинооператор, уроженец Торуня.
- Адрес: ul. Franciszkańska 9/11
Бродя по торуньскому Старому городу, сложно не заметить многочисленные скульптурные фигурки, изображающие ангелов и чертей. Некоторые считают, что эти персонажи повествуют о вечной борьбе добра и зла. Другие же — что это рассказы горожан, которые когда-то жили в этих домах. Сами видите — в Торуне скучать не приходится!
А напоследок — вопрос о названии: почему «Торунь»? Точно это, по правде говоря, неизвестно, но есть несколько теорий. Возможно, в основе лежит славянское слово «тор», означающее дорогу, по которой много ходят. Другие считают, что название происходит от крепости Торон, построенной крестоносцами на Святой земле На юге современного Ливана. или от слова Thor, означает ворота, в данном случае — ворота Пруссии.
Переводчик Валентина Чубарова, редактор Ольга Чехова
Источники:
Centrum Kultury Polskiej i Dialogu Europejskiego w Iwano-Frankiwsku
TorunTour
Dom Mikołaja Kopernika
Ośrodek Informacji Turystycznej w Toruniu
Muzeum Okręgowe w Toruniu
Ciekawostki.Online
